Blog - strana 3 | beta.susi.cz

Typické japonské čaje

Čajů, které jsou v Japonsku oblíbené, je mnoho. Králem mezi nimi je intenzivně hořký, avšak zároveň i lehce nasládlý čaj matcha. Přečtěte si celý článek!

Číst více

Význam rýže pro japonskou kuchyni

Rýže je základní stavební jednotkou japonské společnosti. Byla měnou, kterou se platily daně a samurajové ji dostávali jako mzdu. Přečtěte si celý článek!

Číst více

Vaří Japonci z mraženého?

Pokud nemusí, tak ne - raději sáhnou po čerstvých surovinách. Zmražování má však i v Japonsku velký význam. Přečtěte si, proč!

Číst více

Geppó #30 - Jedí Japonci jenom japonská jídla?

Přepadne občas Japonce chuť i na něco nejaponského? Zajdou někdy v Japonsku na pizzu nebo třeba český guláš?

Číst více

Geppó #29 - Japonský street food

K japonskému street food se váže historie, která sahá až do 7. století. Není to však historie jednoduchá, pouliční jídlo v Japonsku zažilo...

Číst více

Geppó #28 - Cafe & Dining ZelkovA

ZelkovA se nachází přímo v srdci Tokia a má jedinečné kouzlo. Propojuje gastronomický zážitek s úžasným...

Číst více

Geppó #27 - Nádraží Shinagawa

Shinagawa je nejen nepostradatelným bodem pro každodenní dojíždění tisíců Tokijčanů. Tato nádražní křižovatka je také důležitým...

Číst více

Geppó #26 - T’s Restaurant

Je v Japonsku běžné vegetariánství nebo veganství? I o tom se dočtete v Geppó číslo 26.

Číst více

Geppó #25 - Toyosu

V jednom z předchozích vydání Geppó jsme psali o slavném tokijském trhu Tsukiji. A dnes vás zveme do neméně opěvovaného velkoobchodního trhu Toyosu.

Číst více

Geppó #24 - Kimuraya

Když kráčíte rušnou křižovatkou na Ginze a míříte na Kyobashi, zarazí vás fronta před obchodem s pečivem Kimuraya. Tato nejslavnější tokijská pekárna je stará přes 150 let.

Číst více