Hoisin (také hoi sin) omáčka je hustá, sladká, grilovací omáčka. Je ideální k přípravě smažených jídel, do marinád, k dochucení plodů moře či vaječných rolek. Tvoří jednu ze základních chutí oblíbeného čínského jídla “pekingské kachny”.
Celý popisTato omáčka tmavé červenohnědé husté konzistence bývá označována za čínskou verzi americké barbecue omáčky díky podobně všestrannému použití. Její název hoisin znamená v čínštině “chuť moře”. Odkazuje se tím spíše na její sladko-slanou chuť s nádechem mírné pálivosti, omáčka samotná žádné plody moře neobsahuje. Jedná se o směs fermentovaných sójových bobů, česneku, čili, octa, cukru a dalšího koření.
Je ideální k přípravě smažených jídel, do marinád, k dochucení plodů moře či vaječných rolek. Může být použita jako základ pro tvoření mnohem komplexnějších omáček či dipů. Tvoří jednu ze základních chutí oblíbeného čínského jídla “pekingské kachny” či “vepřového masa mu shu”. Ve vietnamské kuchyní bývá tato omáčka používána jako dochucovadlo pro nudle “pho”.
Při objednání tohoto produktu obdržíte Lee Kum Kee Hoisin omáčka, 397 g, v počtu kusů, který si objednáte.
cukr, voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sója, pšenice), sůl, sušená sladká brambora v prášku, barvivo E150a, modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, sezamová pasta, koření, solené chilli papričky, kyselina E260.
Obsahuje alergeny: Sója, lepek, sezam.
| Výživové hodnoty na 100g | |
|---|---|
| Tuky | 1.6 g |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.3 g |
| Sacharidy | 51 g |
| Sacharidy - z toho cukry | 47 g |
| Bílkoviny | 1.7 g |
| Sůl | 6.4 g |
| Energetická hodnota | 963/227 kj/kcal |
| Parametry | |
|---|---|
| Balení | Skleněná láhev |
| Obsah balení (g) | 397 g |
| Země původu | Čína |
| Použití | K dochucení omáček, marinád. Na přípravu pekingské kachny. |
| Výrobce | Lee Kum Kee |
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993