Dužina z lusků tamarindu je aromatická a příjemně nakyslá, namáčí se ve vodě. Tamarindovou pastu využijete k dochucování omáček thajské, indické či čínské kuchyně. Dále se používá při výrobě čatní, nebo k dochucení rýžových a zeleninových jídel.
Celý popisTamarindové lusky rostou na stromě zvaným Tamarind indický. Tamarind Indický je tropický stálezelený strom. Dužina jeho plodů slouží jako potravina, má osvěžující kyselou až sladko-kyselou chuť připomínající sušené švetky. Z plodů se vyrábí také například worčestrová omáčka, či tamarindová pasta, která najde své využití při přípravě čatní a marinád, kde spolu s ostatními ingrediencemi vytvoří úžasnou harmonii chutí.
Tamarindovou pastu vložte do misky a a smíchejte s horkou vodou, dokud se dužina nerozpustí na hustou pastu. Odstraňte zbývající semínka.
Při objednání tohoto produktu obdržíte Ta Chang Tamarindová pasta bez semínek, 454 g, v počtu kusů, který si objednáte.
Tamarind 96%, voda, sůl.
| Výživové hodnoty na 100g | |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 56 g |
| Sacharidy - z toho cukry | 22 g |
| Bílkoviny | 2.3 g |
| Sůl | 3 g |
| Energetická hodnota | 1083/259 kj/kcal |
| Parametry | |
|---|---|
| Balení | Plastový sáček |
| Obsah balení (g) | 454 g |
| Země původu | Thajsko |
| Použití | Do čatní, zeleninových a rýžových receptů. |
| Výrobce | Ta Chang |
| Další výživové hodnoty na 100g | |
|---|---|
| Vláknina | 7.9 g |
při nákupu nad 1500 Kč
a pravidelně se vrací
s parkováním
po celé ČR
s rychlým doručením
již od roku 1993